L’importance des cours interentreprises dans la formation des apprenti·e·s

Dans le domaine du commerce de détail en produits nutritifs et stimulants

Mémoire de Master en Sciences de l’éducation, par David Jan

Résumé

Les apprenti·e·s du commerce de détail de la branche produits nutritifs et stimulants font un apprentissage sur trois lieux de formation : l’entreprise formatrice, l’école professionnelle et les cours interentreprises. C’est ce troisième lieu qui est étudié, au moyen d’un questionnaire de 95 items auquel 280 apprenti·e·s romands ont participé.

Cette recherche exploratoire s’intéresse à l’importance qu’iels ressentent pour les cours interentreprises dans leur formation. Plusieurs dimensions sont observées telles que la motivation, la conception de l’interaction entre les lieux de formation, l’avenir professionnel, la qualité, le sens et la valeur de ces cours. L’un des principaux résultat est la construction de trois sortes de motivation en utilisant la théorie de l’autodétermination (Deci & Ryan, 2008).

  • La « motivation mixte » qui est un mélange d’intérêts pour le cours, la possibilité de transfert en entreprise et un désir de félicitations.
  • La « motivation tournée vers l’avenir » pour des apprenti·e·s voyant dans le titre une étape vers la formation ou le métier désiré.
  • La « motivation de proximité sociale » qui met en avant la recherche de contacts sociaux avec les pairs et une plus grande intention de continuer dans le commerce après le l’obtention du titre que les autres motivations.

Temps travail selon les lieux de formation (CFC)

%

Entreprise formatrice

%

École professionnelle

%

Cours interentreprises

Professions en AFP et CFC

Méthodologie

Participant·e·s

Tou·te·s les apprenti·e·s AFP et CFC Romand·e·s de la branche produits nutritifs et stimulants de deuxième et troisième année ont pu participer au sondage (N=554).

Questionnaire

  • 95 items, six parties, complétés online sur Google Forms
  • Réponses mesurées sur une échelle de Likert à six degrés
  • Durée de 20 minutes, réponses anonymes
  • Obligation de réponse à tous les items.

Echantillon (n=280)

Genre de l’échantillon

Âge des participants

Formations suivies avant l’apprentissage

Répartition des participants selon la filière et l’année de formation

Répartition des apprenti·e·s selon les entreprises

Plus haut niveau d’étude atteint par les parents

Principaux résultats

Une conception spécifique de la motivation

 

Implications pédagogiques envisageables

Vue schématique de l’avant à l’après AFP/CFC

 

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